По данным РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», предоставленным «OilWorld.Ru», масложировая отрасль Республики Беларусь в последние 15 лет переживала не лучшие свои годы. Устаревшая техническая база предприятий, зависимость от внешних сырьевых источников, недостаточное научное обеспечение привели к снижению конкурентоспособности масложировой продукции и как следствие, сокращению ее выпуска.

Ассортимент, и качество продукции были недостаточными. Однако в последнее время положение стало изменяться в лучшую сторону, а 2007 год можно считать переломным. Об этом свидетельствует повышенное внимание к проблемам отрасли органов государственного управления, правительства.

В 2007 году разработана Программа развития масложировой отрасли на 2007-2010 годы, в которой запланированы мероприятия, направленные на оздоровление предприятий как маслодобывающей, так и маслоперерабатывающей подотраслей.

В настоящее время потребность республики в растительном масле составляет 150 тыс. т в год, в том числе:

- в тропических (пальмовое и его фракции, пальмоядровое и др.) - 9 тыс. т;

- в маргариновой продукции около 20 тыс. т;

- в майонезной продукции около 37 тыс. т;

- в мыле (туалетном и хозяйственном) около10 тыс. т.

Маслодобывающая подотрасль включает 5 организаций, специализирующихся на переработке маслосемян, и 7 цехов по переработке семян масличных культур.

Основная масличная культура - рапс. В республике районировано 5 белорусских сортов озимого и 10 сортов ярового рапса, которые соответствуют мировым стандартам качества и позволяют обеспечить в условиях республики урожайность маслосемян 20 ц/га.