ВЕДУЩИЙ: По данным статистики, потребление пищевых жиров в России на душу населения составляет 10 килограммов в год. Для сравнения: в Англии эта цифра доходит до 18, а в США - до 25 килограммов. Однако пищевики мечтают об увеличении производства и сбыта своей продукции. На днях о новых аспектах развития масложирового комплекса говорили в Международной Промышленной Академии. 

В Международной Промышленной Академии сейчас проходит конференция "Масложировой комплекс России. Новые аспекты развития". В ней участвуют представители компаний, профессиональных объединений, научных учреждений, министерств и ведомств отрасли, приехали гости из ближнего и дальнего зарубежья - Украины, Белоруссии, Молдовы, Великобритании, Италии, Германии, США. Идет обмен опытом, обсуждение общих проблем и перспектив.

В фойе организована выставка продукции российских компаний. Нашим производителям до последнего времени удавалось успешно работать на рынке, а сейчас перед ними стоит ряд новых и важных задач.

Вячеслав БУТКОВСКИЙ, президент, ректор Международной Промышленной Академии: Это современные технологии, это новейшее оборудование, соответствующая упаковка и, конечно, качество, качество и качество той продукции, которую будет выпускать масложировой комплекс.

ВЕДУЩИЙ: Решить многие из этих задач, по мнению специалистов, поможет создание холдингов, деятельность которых будет охватывать все стадии производства масложировой продукции.

Вячеслав БУТКОВСКИЙ: Основная проблема - это создание таких холдингов, которые будут и следить за тем и возьмут в свои руки производство семян, переработку и доставку их населению. И я уверен, что эти предприятия, эти объединения, эти холдинги смогут решить все проблемы, которые стоят перед отраслью.

ВЕДУЩИЙ: Один из подобных холдингов, объединивший сельскохозяйственные предприятия, заводы и сеть по сбыту, уже давно создан и успешно работает в России - это генеральный спонсор конференции компания "Эфко". Потребителям хорошо знакома ее торговая марка "Слобода".

Крупного российского производителя сейчас волнует грядущее вступление страны в ВТО. Отечественный масложировой комплекс пока выпускает продукцию по внутренним российским ГОСТам, а для того, чтобы соответствовать требованиям ВТО, необходимо техническое перевооружение, а значит, серьезные затраты. Впрочем, производители надеются, что даже без привлечения иностранных капиталов деньги на переоснащение удастся найти, как это удается сделать для строительства новых заводов.

Владислав РОМАНЦЕВ, директор по продажам и маркетингу компании "Эфко": Начало конференции совпало с началом строительства и запуском нового завода по производству специализированны жиров, который открылся буквально 31 мая в городе Алексеевка. Этот проект был осуществлен совместно со Сбербанком России без привлечения иностранных инвестиций. Можно сказать, что у России есть средства, их можно изыскать, но для этого уровень управления в компании и устойчивость бизнеса должна позволять привлекать эти денежные средства.

ВЕДУЩИЙ: Будем надеяться, что в результате вступления в ВТО наши потребители масложировой продукции выиграют, а наши производители не проиграют.
www.analitic.efko.ru