Общая стоимость проекта, с учетом работа по установке нового оборудования, оценивается в 550 тысяч долларов.
Сегодня КМЖК производит более 900 тонн майонеза в месяц. Согласно плану перспективного развития предприятия, к концу 2005 года, с введением новой линии комбинат выйдет на мощности 1500 тонн.
По словам генерального директора ОАО "МЖК "Краснодарский" Дениса Прасолова: "На майонезной линии "Vakutherm Mixer" может осуществляться выпуск высоко-, средне- и низкожировых майонезов, соответствующих высоким требованиям европейского стандарта. На нем возможно также производство майонезных соусов и кетчупов".

Для справки:

К 2007 году РУСАГРО надеется занять 15% российского рынка майонеза. В настоящий момент КМЖК занимает более 40 % рынка майонезов в Краснодаре и четверть рынка майонезов в ЮФО.