Специалисты КГТЭИ провели исследование майонезов типа «Провансаль», реализуемых на красноярском рынке. Всего было отобрано 10 наименований продукции различных производителей. Как выяснилось, только четыре образца соответствовали требованиям российских стандартов. Это продукция из Иркутска, Красноярска, Татарстана и Москвы. Не отвечает всем требованиям майонез, поступивший из Краснодарского края, Петербурга, других российских городов, а также из Южной Кореи. По ним выявлены отклонения от нормативных документов по определяемым показателям качества.

Пресс-Лайн