Как сообщали ЮГА.ру, между администрацией Краснодарского края и ЗАО "Балтимор-Холдинг" заключено соглашение о строительстве маслозавода на территории Калининского района. Инвестиции в строительство завода составят 350 млн. рублей и будут направлены на внедрение современных технологий и средств производства, способствовать восстановлению оросительных систем и развитию сырьевой базы. Пуск первой очереди завода в ст. Калининской планируется в 2006 году, а завершение строительства в целом намечено на 2007 год. 
Главный технолог масло-жировой группы ЗАО "Балтимор-Холдинг" Наталья Деревенко рассказала, что новый маслозавод будет относиться к предприятиям средней мощности и сможет производить до 200 тонн масла в сутки.
"Изначально предполагалось, что завод будет удовлетворять наши собственные потребности в растительном масле, и его продукция будет использоваться предприятиями холдинга, производящими майонез. Это позволило бы значительно снизить себестоимость. Но потом было принято решение выходить на рынок с самостоятельной маркой", - рассказала Н. Деревенко.
По ее словам, предприятие "Балтимора" занять собственную нишу, отличающуюся от многочисленных конкурентов. "Мы планируем производство не только подсолнечного масла, но также рапсового и соевого, тогда как остальные сосредоточены на подсолнечнике", - сообщила главный технолог масло-жировой группы.
Кроме того, немецкое оборудование фирмы Ferrostal AG, Essen Food and Packaging Technology (MIN) позволит "Балтимору" использовать 2 технологии удаления свободных жирных кислот: традиционную (щелочная рафинация) и физическую (безщелочная рафинация). А уникальный дезодоратор горизонтального типа позволит сократить высоту строительных конструкций и, соответственно, снизить затраты на строительство.

oilworld.ru