За 2009 год предприятия пищевой промышленности Екатеринбурга освоили 27 видов новой продукции и ввели 274 новых наименований. Среди них — колбасная и мясная продукция, деликатесы, корма для животных и сладости. 
Также возросла доля выпуска биопродукции, обогащенной микроэлементами и витаминами — ее доля составила 7,3 % (план 2009 г — 6 %).
На начало января в городе работает 17 крупных предприятий пищевой промышленности и 75 малое производство. За истекший 2009 год в Екатеринбурге вновь открылся комбинат мясной гастрономии ИП Черкашин, ООО "Агросервис", введено пять малых производства по выпуску продуктов питания: цех готовой мясной продукции ИП Песоцкий; ООО "СырневЪ" (изготовление тортов), ООО "Династия" (пекарня), ООО "Беллария" (производство растительных сливок), а также ООО "Мировая кухня", выпускающая макаронные изделия.
Таким образом, в 2009 году объем выпуска продукции составил 750 тысяч тонн, что больше показателей 2008 года на 5 %. Объем капитальных вложений составил 3,2 миллиарда рублей, на приобретение нового оборудования затрачено 2,6 миллиарда рублей.
Для справки:
На ООО "Патра" освоено 687 млн.руб, на завершение работ по увеличению мощностей: заменен полностью варочный порядок, установлено 39 ЦКТ (Цилиндро Конических Танков), линия по розливу пива в ПЭТ. бут., емк. 1,5 л, мощностью 32 тыс. бут. в час. Модернизирована линия по розливу пива в стеклобутылку с выпуском продукции с 30 тыс.бут. до 50 тыс.бут. в час ;
ЕМУП "Екатеринбургский хлебокомбинат" на приобретение упаковочной , фасовачной линии, линии по выработке слоенных, мелкоштучных изделий освоил 30 млн.руб;
ООО "Хладокомбинат № 3" на приобретение линии по выпуску новых видом мороженого, освоено 17 млн.руб;
ОАО КО "СладКо" сумма затрат на технологическое перевооружение составила 35 млн.руб., увеличены мощности вафельной линии, приобретена современная упаковочная линия для мучной продукции, бисквитного цеха;
на ООО "Пепсико-Холдингс" запущена скоростная линия по розливу безалкогольных напитков;
на ОАО "Жировой комбинат" освоено более 200 млн.руб. на приобретение оборудования по изготовлению и расфасовке майонеза и маргарина;
малое производство ООО "ЕвроАзиатская Макаронная Компания" на приобретение 2 линий линии по выпуску макаронов Европейской и Азиатской кухни освоила более 20 млн.руб.
Более 500 млн. руб. освоено на завершение работ по запуску производства мясопродуктов на Комбинате мясной гастрономии ИП Черкашин и т.д.