Мероприятие посетили основные игроки рынка общественного питания Южного федерального округа. Для участников конференции были организованы экскурсия по территории производственного комплекса "ЭФКО", знакомство с планами развития компании, обсуждение проблем сегмента HoReCa и путей их решения.
"В ходе экскурсии по заводу участники конференции познакомились с технологией производства майонезов, посетили цех фасовки продукции, обсудили вопросы качества и преимуществ выпускаемых компанией майонезов. Гостей удивили уникальность производственного комплекса, его современное оборудование и высокая культура производства", - отмечает технолог по пищевым производствам сегмента HoReCa компании "ЭФКО" Михаил Сидоренко.
Презентация продукции компании сформировала у участников полное представление о производственном процессе и специфике использования майонезов компании, подчеркнув особенности каждого продукта линейки EFKO FOOD professional, разработанной специально для сегмента HoReCa.
В ходе обсуждения состояния и перспектив развития сегмента HoReCa участникам конференции были предложены различные антикризисные варианты ведения бизнеса, в том числе продукция, позволяющая существенно удешевить готовые блюда, предлагаемые посетителям ресторанов и кафе.
"Продукция компании хорошо известна всем участникам конференции, - комментирует директор по маркетингу компании "ЭФКО" Дмитрий Филимошкин. - Инновационные технологии, используемые в производстве растительных масел и майонезов, специализированных жиров и маргаринов, позволяют обеспечивать потребителей вкусной, полезной, качественной и безопасной продукцией. Именно такой подход гарантирует успешное развитие бизнеса наших партнеров".