Украина имеет все шансы значительно увеличить объемы и расширить географию экспорта продуктов глубокой переработки (маргариновой и майонезной продукции). Это позволяет и сырьевой потенциал, и производственные мощности. Об этом заявила главный редактор ИА "АПК-Информ" Валерия Листопад, выступая 15 ноября с докладом в рамках международной конференции "Масложировая промышленность-2007". 

По мнению В.Листопад, расширение производства маргариновой продукции в Украине идет достаточно быстрыми темпами. На сегодняшний день потенциал по производству маргарина в стране составляет 470 тыс. тонн в год (370 тыс. тонн в 2004 г.), а в ближайшем будущем он может увеличиться до 1,2 млн. тонн. Увеличение производства маргарина станет возможным за счет переработки тропических масел, считает эксперт.

В то же время, разница между возможностями и фактическим производством маргарина в Украине достаточно ощутимая. В частности, в прошедшем 2006/07 МГ производство маргариновой продукции составило лишь 307 тыс. тонн, из которой фасованной 47 тыс. тонн.

Основным конкурентом Украины на мировом рынке маргариновой продукции, по мнению В.Листопад, по-прежнему остается Россия, которая ежегодно наращивает производственные мощности. Однако в последнее время также отмечается активное развитие масложировой отрасли в странах бывшего Союза (Казахстан, Узбекистан, Беларусь), которые являются традиционными потребителями украинской масложировой продукции. Учитывая данный факт, Украина может значительно сузить свои рынки сбыта в этих и других странах.