Россия в 2003 году по сравнению с прошлым годом увеличит производство растительного масла и маргарина. Такой прогноз сделали специалисты АО "Союзмаргаринпром", объединяющего ведущие предприятия отрасли. По их данным, в этом году масложировые предприятия произведут 1,25 млн. тонн растительного масла. По данным Госкомстата РФ, в 2002 году Россия выработала 1,186 млн. тонн растительного масла.

Как заявила заместитель генерального директора АО "Союзмаргаринпром" Тамара Коткова, прогноз специалистов основан на том, что урожай подсолнечника в этом году ожидается в объеме 4,6 млн. тонн. В прошлом году Россия собрала около 4,2 млн. тонн подсолнечника.

В Белгородской области в текущем году урожай подсолнечника составил 146,5 тыс. тонн (или 3% от запланированных показателей по РФ). За 9 месяцев текущего года на предприятиях по переработке семян подсолнечника произведено 100,4 тыс. тонн подсолнечного масла (или 8% от запланированных показателей по России). В 2002 году за тот же срок было выработано 76,7 тыс. тонн. Темп роста оставил 30,9%.

Однако ситуация на рынке семян подсолнечника сложилась следующим образом: производители и организации, занимающиеся торговлей, неохотно его продают, ожидая роста цен.