Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) – Аналитика - Обширная география деятельности и богатый опыт в бизнесе позволили руководителю ГК «Маслопродукт» Евгению Астафурову выстроить практически идеальную модель управления компанией

Ему пророчили звездную карьеру в Научно-исследовательском испытательном центре подготовки космонавтов, он выбрал земную — в сфере производства и продаж продуктов питания. Не побоялся поменять амплуа перспективного научного деятеля на полный рисков и трудностей мир бизнеса.

Свой маршрут карьерного становления Евгений Астафуров в течение последних тринадцати лет прокладывал в разных городах и странах, аккумулируя знания и опыт ведущих транснациональных корпораций. Столица Черноземья стала важной страницей в его истории успеха — здесь Евгению предстоит не только реализовать накопленный опыт, но и получить новый.

— Евгений, легко ли было принять решение уйти из науки в бизнес?

— Для меня это был сложный выбор, обусловленный вполне объективными причинами. Главной мотивацией на тот момент стала ответственность за свою семью и ее материальное обеспечение. В 29 лет меня уже считали перспективным научным деятелем, но наука, к сожалению, в тот момент не могла дать ничего в части реализации моих жизненных и карьерных целей. Конечно, отказаться от всего, что уже было достигнуто, оказалось не так-то просто. И решение уйти из науки в бизнес стало одним из самых непростых в моей жизни. На новом поприще никого не интересовали мои былые заслуги. Единственное, что от меня требовалось, — это результат. На первых порах в виде моих личных продаж, поскольку карьеру в бизнесе начинал с позиции торгового представителя крупной международной компании. Позже — в виде результатов продаж департамента, который я возглавил.

Сменив род деятельности, я поставил перед собой задачу: до 40 лет стать функциональным директором компании. Так и случилось. А сегодня я использую полученные за годы работы знания и опыт уже в роли генерального директора крупной компании, уверенно идущей к лидерству в своем сегменте.

— Какие личные качества способствовали вашему карьерному становлению?

— Прежде всего, воля к осуществлению задуманного. Внутренняя дисциплина, ответственность, умение принимать на себя ответственность за решения. Ну и, разумеется, твердая уверенность в своих силах, в том, что обязательно придешь к поставленной цели.

Свою роль сыграли также коммуникабельность и способность строить деловые отношения. Решение многих сложных бизнес-задач зависит от этих качеств. Еще одно непременное условие успешной карьеры в бизнесе — умение формировать эффективные команды, привлекать и удерживать лучших специалистов, развивать потенциал сотрудников, мотивировать их к росту. Без этого нет эффективного (а значит, успешного) бизнеса. Как говорится, один в поле не воин.

— Как эти качества отражаются на вашем стиле управления?

— Такими же соображениями я руководствуюсь, выстраивая кадровую политику компании. Озвученные требования универсальны: им должен соответствовать каждый наш сотрудник, независимо от рангов и регалий. Когда люди ориентируются на одни и те же ценности, компания становится более управляемой и успешной. Я демократичный руководитель там, где речь идет об управлении профессионалами. Но бывают ситуации, когда и армейский опыт очень кстати (Смеется).

— Почему променяли столицу на регионы? Казалось бы, в Москве больше карьерных возможностей, престижных предложений...

— В моей профессиональной географии нет столиц и регионов. Есть интересные проекты, предприятия, задачи. Прежде всего, я руководствуюсь интересом, который представляет для меня моя работа. А где она находится, не имеет значения. Такая позиция по отношению к работе отчасти связана и с моей прежней деятельностью: когда ты собираешься стать кадровым офицером, ты должен быть готов к частой смене гарнизона.

— Тем не менее, это разные рынки, и понять специфику бизнеса в регионе, наверное, сложно?

— Рынки отличаются исключительно уровнем потребления той или иной продукции, обусловленным доходами населения. На этом и строится система дистрибуции. Например, мы четко понимаем, что премиальные продукты — прерогатива Москвы и Санкт-Петербурга. Причем в этих городах велик удельный вес современной торговли (супер- и гипермаркеты). В регионах потребительская корзина дешевле, следовательно, стратегия продаж базируется на продукции среднеценового сегмента. Доля премиальных продуктов есть, но она незначительна. Чтобы понять специфику того или иного регионального рынка, нужно прежде всего определить и изучить целевую аудиторию — своего потребителя.

— В октябре 2010 года вы заняли пост генерального директора Группы компаний «Маслопродукт», и почти сразу в компании произошел ряд важных и перспективных изменений, в том числе, масштабная модернизация производственных мощностей предприятия. Эти события связаны между собой?

— Перемены обусловлены тем, что компания преодолела рубеж регионального игрока и стала производителем национального уровня. Завершение масштабной модернизации позволило нарастить мощности переработки нашей производственной базы до одной тыс. тонн подсолнечника в сутки. Предприятие вошло в число т. н. заводов-«тысячников», которых не больше десятка в России. Это предполагает колоссальные возможности для развития бизнеса.

Сейчас перед нами стоит амбициозная цель — стать одним из лидеров российского масло-жирового рынка. Наша стратегия достижения лидерства базируется на динамичном развитии каналов сбыта, торговых марок, внедрении инновационных для рынка решений. В качестве примера могу привести наш последний проект — переработку высокоолеиновых сортов подсолнечника в партнерстве с «Дау Сидс» (Dow Seeds, Аргентина) и «Национальной агропромышленной компанией» («НАПКО», Россия). Мы в числе первых, кто предложил потребителю новый высококачественный продукт.

— Участие ГК «Маслопродукт» в этом проекте обусловлено сырьевым дефицитом, который весьма остро ощутили в 2011 году российские производители подсолнечного масла?

— Для нас реализация данного проекта — поиск новых рыночных ниш, новых видов продукции, которые способны заинтересовать потребителя. И только потом — способ преодоления сырьевого голода, который так или иначе затронул все предприятия масложировой отрасли в России. Высокоолеиновые сорта подсолнечника, несмотря на широкую популярность во всем мире, пока еще новинка для отечественного рынка. Мы предложили потребителю полноценную альтернативу импортному оливковому маслу в более низком ценовом сегменте.

— А как сложился партнерский альянс с аргентинскими селекционерами?

— Компания «Дау Сидс» является всемирно известным поставщиком семян высокоолеиновых сортов подсолнечника. Изучив работу несколько крупных российских предприятий, они предложили нам реализовать совместный проект по переработке этого сырья. Для «Дау Сидс» было важно соблюсти чистоту эксперимента — чтобы правильно выращенная семечка была еще и правильно переработана. Думаю, выбор в нашу пользу не был случайным. На сегодня мы обладаем одной из наиболее современных по уровню оснащенности производственных площадок в России. Лабораторные исследования независимых иностранных компаний стабильно подтверждают соответствие нашей продукции принятым в Европе стандартам качества. Этим мы интересны иностранным партнерам. А наша выгода состоит в открытии новых экспортных горизонтов. Сегодня мы можем заявить, что эксперимент удался, все участники проекта заинтересованы в дальнейшем сотрудничестве.

— Сегмент рынка, в котором вы работаете, по праву считается высококонкурентным. Как компании удается удерживать лидирующие позиции в условиях столь жестких условиях?

— Масложировой рынок в России действительно насыщен предложением. И чтобы достойно конкурировать, необходимо не просто делать то же, что конкуренты, но и пристально отслеживать рыночную конъюнктуру, первыми реагировать новыми продуктами на изменения предпочтений потребителей, анализировать каналы продаж, искать новые ниши, позволяющие компенсировать низкую маржинальность бизнеса.

Чтобы «завести» компанию на новые достижения, обеспечить новыми конкурентными преимуществами нужен был менеджмент соответствующего уровня. После того как акционеры компании приняли это решение, пришла управленческая команда под моим руководством. Это высокопрофессиональный коллектив с большим опытом работы в крупных системных национальных и международных бизнесах.

Перед нашей командой стоит непростая задача — войти в число лидеров рынка фасованной продукции, закрепить достигнутые позиции дальнейшей работой по внедрению инноваций. Сегодня, после ряда реформ в системах логистики, маркетинга и продаж, мы можем уверенно заявить, что компания готова к поставленной цели. Мы продолжаем работу над совершенствованием продуктового портфеля, грамотно позиционируем свои продукты, изучаем лучшие зарубежные практики, тщательно взвешиваем преимущества и недостатки существующих каналов сбыта, активно расширяем свою клиентскую базу.

— Традиционно Группа компаний «Маслопродукт » делала ставку на оптовые продажи подсолнечного масла. Сейчас поставлена задача по продвижению фасованной продукции. Как намерены ее решать?

— До последнего времени продукция ГК «Маслопродукт» была представлена преимущественно в сегменте В2В (business to business). Здесь мы добились серьезных результатов, стали одним из крупнейших российских поставщиков в сегменте HoReCa (отели, рестораны, кафе). Но ставя задачи по развитию новых направлений, мы провели маркетинговые исследования рынка и выявили для себя потенциал развития направления фасованной продукции. И в 2011 году наряду с построением дистрибуции федерального масштаба мы также планируем формирование портфеля наших розничных брендов. В продажу уже поступила первая марка подсолнечного масла для розницы «Золотой Стандарт». Готовятся к запуску другие новинки.

Все проекты, о которых идет речь, подчинены основной задаче — сделать нашу продукцию ближе потребителю. Именно потребитель — наш главный эксперт, он определяет успех всех наших начинаний, его мнение (а не мое или акционеров) является самым важным. Поэтому мы постоянно работаем со своей целевой аудиторией, в ходе специальных исследований (фокус-групп) спрашиваем, как наши нынешние и потенциальные покупатели оценивают предложенные новшества, что было бы интересно еще, какое впечатление производит дизайн упаковки, доволен ли покупатель вкусовыми характеристиками и т. д.

Наши инвестиции в производство (в течение 2008-2010 гг. было вложено свыше 9 млрд рублей) — гарантия высокого качества продукции. Мы честны с потребителем, качеству нашей продукции можно безоговорочно доверять. Масла и майонезы ГК «Маслопродукт» производятся на высокотехнологичном сертифицированном оборудовании в строгом соответствии с требованиями ГОСТа из высококачественного сырья.

Наша сильная сторона — глубокое понимание механизмов развития бизнеса. А еще то, что мы не останавливаемся в своем развитии. Изучаем опыт зарубежных коллег, логику развития западных рынков продуктов питания. Тесно взаимодействуем с теми компаниями, которые имеют ценные знания или обладают уникальными технологиями. К примеру, не так давно мы познакомились с крупной иностранной компанией, которая специализируется на выращивании и переработке оливок. Их опыт в области минимизации производственных потерь в цепочке себестоимости продукции был бы полезен многим российским предприятиям. Ведь известно, когда рынок насыщается, конкуренция компаний постепенно смещается в плоскость себестоимости продукции. Но наши компании только начинают осваивать искусство производства товаров с минимальными потерями. Забегая немного вперед, могу сказать, что совместно с иностранными партнерами мы сейчас готовим к реализации новый проект, результаты которого потребители могут оценить в 2012 году.

Каждый новый опыт делает нас более дальновидными. А еще — это мощная мотивация стать сильнее, не останавливаться на достигнутом, везде искать инновационные решения, способные продвинуть бизнес на шаг вперед.

Наша справка

ЗАО «Группа Компаний «Маслопродукт» основана в 2000 г. Производственные мощности расположены в с. Верхняя Хава Воронежской области. Группа компаний «Маслопродукт» представляет собой мощный вертикально-интегрированный комплекс по хранению, переработке семян подсолнечника и производству высококачественного рафинированного подсолнечного масла и майонеза. За одиннадцать лет работы на рынке подсолнечного масла компания вошла в число крупнейших поставщиков в секторе В2В. На данный момент Группа компаний «Маслопродукт» обеспечивает 5% переработки валового объема подсолнечника в России и контролирует около 6% рынка оптовых продаж подсолнечного масла. В рознице продукция компании представлена под торговыми марками «Золотой Стандарт», «Царская забава», RES`OK и «С бантиком». Штат сотрудников Группы компаний «Маслопродукт» составляет 1100 человек.

Ассортимент компании объединяет три категории продукции: подсолнечное масло, майонез и гранулированный шрот. Система качества и безопасности Группы компаний «Маслопродукт» подтверждена сертификатами — ISO 9001-2001 в апреле 2007 года и ХАССП в мае 2007 года.

По результатам отраслевых выставок и конкурсов масла и майонезы Группы компаний «Маслопродукт» в течение последних пяти лет не покидают десятку лучших в российских рейтингах продуктов пищевой промышленности.

Персональное дело

Евгений Астафуров, председатель правления и генеральный директор ЗАО «Группа компаний «Маслопродукт»

Родился 1 июля 1969 года в Волгограде.

В 1991 году, окончив Харьковское высшее военное авиационное училище радиоэлектроники по специальности радиоинженер, работал старшим научным сотрудником ФГБУ «Научно-исследовательский испытательный центр подготовки космонавтов им. Ю. А. Гагарина».

В 1996 году окончил Военно-Воздушную инженерную академию им. проф. Н. Е. Жуковского, защитил докторскую диссертацию.

В 1998 ушел из науки в бизнес — торговым представителем в компанию Bristol-Mayers Squibb Products S. А. В Москве.

В 1999 году окончил обучение по программе Европейского Союза Tacis PIP («Повышение эффективности менеджмента в странах СНГ и Монголии») и в этом же году стал менеджером по ключевым клиентам компании Stollwerk Fine Chocolate Trade в Москве.

В 2000 году — менеджер по продажам в компании Danone.

С 2002 по 2004 гг. — заместитель директора по продажам, компания «Пивоварня Москва-Эфес» в Москве.

С 2004 по 2007 гг. — региональный менеджер по продажам компания Frito-Lay Manufacturing в Москве.

В 2007 году получил должность коммерческого директора Группы компаний «Клуб сыра» в Киеве.

С 1 октября 2010 г. — председатель правления и генеральный директор ЗАО «Группа компаний «Маслопродукт».