Зерно и хлеб – товары первой необходимости. Именно на это ориентировались Александр Анашкин и его компаньон, когда в 2001 году создавали свое сельскохозяйственное предприятие «УралКолос». Но в то время он и не подозревал о некоторых «подводных камнях» этой отрасли.
Виктор Никитин и Алексей Ножков – механизаторы предприятия «УралКолос»

В самом начале пути предприятие занималось закупкой зерна. Его перерабатывали в муку и сдавали на хлебозаводы Екатеринбурга. Со временем пришло понимание: нужно разрабатывать земли и сеять хлеб самим.

Начинали с малого. Небольшой по меркам сельхозпроизводства участок земли площадью 30 гектаров, 1 трактор. Сегодня сотрудники предприятия обрабатывают уже 5 000 гектаров, да и парк техники заметно расширился: в разные годы покупали трактора марок «Кировец», «Белорус», «Т150». Новая техника – почвообрабатывающие, посевные комплексы, комбайны – здесь появляется регулярно.

Конечно, нынешняя летняя жара сильно отразилась на урожайности. Если в прошлые годы с гектара собирали больше 20 центнеров зерна, то этой осенью – в пределах 10 центнеров. Частично потери удалось покрыть за счет роста цен: в 2009 году килограмм зерна принимали по 4 рубля 20 копеек, в 2010-ом – по 6 рублей 50 копеек.

– Даже увеличение закупочной стоимости не покрывает всех затрат на производство. Это было бы возможным, если минимальные цены достигнут отметки в 10 рублей за килограмм, – уточняет директор компании «Урал-Колос» Александр Анашкин.

Нестабильность цен на рынке закупок зерна, по мнению руководителя предприятия, становится едва ли не основным барьером для развития полеводства. В течение года стоимость зерна может измениться в два раза, а то и больше, причем отследить причины колебаний практически невозможно: повлиять на рынок может любая мелочь. Это приводит к тому, что планировать работу компании даже на год вперед очень сложно.

– В европейских странах фермеры сеют весной хлеб и уже точно знают, кому и по какой цене будут его сдавать. У них есть точные данные, какой объем зерна будет закупать у них государство. У нас же ничего не известно. Во время посевной я даже предположить не могу, сколько будет стоить зерно через месяц, а сколько осенью. Поэтому мне приходится рассчитывать только на случай, а не на нормальный бизнес-план, – сетует Александр Анашкин.

Не облегчает жизнь фермеров и уральская погода. У нас, в зоне рискового земледелия, ожидать стабильности от природы не приходится. То жара посевы высушит, то дожди зальют. Но тут уж сельхозтоваропроизводители ничего не могут сделать.
Однако несмотря на все сложности, сельское хозяйство продолжает подниматься с колен. Пока у молодых руководителей, таких как Александр Анашкин, хватает сил и энергии бороться с погодными и экономическими неурядицами, эта отрасль будет жить.