В сравнении с предыдущим годом объём капиталовложений в пищевую и перерабатывающую промышленность повысился в 4 раза. Так, по Тамбовской области их объём составил более 3-х миллиардов рублей.

Самые крупные инвестиции обеспечены сахарными заводами «Знаменский», «Никифоровский», «Жердевский», «Кристалл» и ООО «Тамбовская сахарная компания». На данный момент предприятия сахарной и спиртовой отраслей продолжают работать не на полную мощность. Причиной этому стало жаркое и засушливое лето, из-за которого снизилась урожайность сахарной свёклы и злаковых растений.