Производство пищевых продуктов в Нижегородской области имеет устойчивую тенденцию роста. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона. 

Индекс физического объема производства (ИФО) по итогам 2009 года составил 105,1%. По данному показателю Нижегородская область заняла второе место среди регионов Приволжского федерального округа (в 2008 году – 10 место).

Увеличение производства на пищевых и перерабатывающих предприятиях Нижегородской области произошло за счет действия областных целевых программ «О повышении качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Нижегородской области» (действует с 2007 года), «Покупайте нижегородское» (действует с 2008 года).

Важным направлением всех программ является стимулирование увеличения объемов производства высококачественной пищевой продукции. С июля 2008 года действует система добровольной сертификации пищевых продуктов, изготовленных без применения искусственных компонентов и ГМО. Основная цель введения системы – выделить из общей массы продовольственных товаров натуральную, качественную пищевую продукцию. За истекший период было подано 54 заявки на добровольную сертификацию. Из них – 39 нижегородских предприятий получили 118 сертификатов на 275 видов пищевой продукции. Нижегородские производители рассматривают выпуск данной продукции, как престиж и как вклад в сохранение здоровья населения. Активно включились в программу ведущие предприятия молочной отрасли (8 предприятий), хлебопекарной (11 предприятий), мукомольно-крупяной (4 предприятия), рыбоперерабатывающей, птицеводческой, масложировой и других отраслей.

Ежеквартально уполномоченными экспертами проводится инспекционный контроль за сертифицированной продукцией. Все предприятия, выпускающие натуральные пищевые продукты, относятся к соблюдению технологических процессов крайне ответственно и не имеют замечаний.

По итогам проведенных мероприятий в рамках программ повысилась конкурентоспособность пищевой продукции, обеспечивающая развитие пищевой отрасли. Увеличился вывоз нижегородской продукции в другие регионы. Например, цельномолочной продукции – на 33%, сыров жирных - на 17%, сухого молока – на 41%.

Инвестиции в основной капитал предприятий по производству пищевых продуктов за 2009 год, по сравнению с 2008 годом, увеличились в 1,7 раза и составили 3,2 млрд. рублей.