Американские ученые из университета Калифорнии пришли к выводу, что употребление жирной пищи улучшает память. Улучшение памяти происходит в результате воздействия на головной мозг гормона oleoylethanolamide (OEA), который образуется в кишечнике из олеиновой кислоты.

Теперь ученые намерены приступить к разработке нового лекарственного средства, которое сможет в полной мере использовать медицинский потенциал OEA.

Преимущество вещества oleoylethanolamide, известного как гормон липида, не только в том, что оно дает ощущение сытости, но и в том, что оно укрепляет память, давая возможность переместить важные факты из области короткой памяти в длинную, пишет «РБК».

По словам ведущего исследования профессора Даниэля Пиомелли, данный процесс происходит благодаря возникновению повышенной активности в мозжечковой миндалине - части мозга, отвечающей за запоминание событий, которые связаны с эмоциями.

Эксперименты на крысах уже показали положительный результат от приема OEA. Эксперты планируют проведение дальнейших исследований по изучению влияния OEA на память.