История предприятия начинается 14 сентября 1946 года, когда в послевоенные годы Правительством Советского Союза, было принято решение о строительстве пищевых производств, продукция которых будет рассчитана на массовый спрос. Одним из этих производств стал Саратовский жировой комбинат. 
26 сентября 1953 года состоялся пуск первой очереди комбината в составе гидрогенизационного, газового заводов, котельной и маслосливной станций, а уже в октябре 1953 года произведен запуск производственных линий.
В настоящий момент предприятие известно, как крупный производитель маргарина, майонеза, хозяйственного мыла, саломаса и глицерина.
Все значимые достижения комбината стали возможны благодаря личному вкладу каждого сотрудника предприятия. Именно слаженная, продуктивная работа всего коллектива позволяет предприятию удерживать одно из лидирующих позиций в масложировой отрасли.